Ramazan ayının başlamasıyla beraber ‘’Ne yiyeceğiz?’’ sorusu insanın zihninde kocaman bir karışıklık yaratıyor. İftarda ve sahurda her gün ayrı bir menü oluşturmak zor olduğu kadar sağlıksız tercihler yapmamıza da neden olabiliyor. Sizin kafanız karışmasın, rahat rahat sahurunuzu yapın diye 6 pratik sağlıklı lezzet hazırladık.
Ekmek Üstü Sote Mantarlı Poşe Yumurta
Tok tutucu özelliğinden dolayı sahur zamanlarında en çok tercih edilen gıdalardan birisi yumurtadır. Genellikle haşlanarak tüketilen yumurtayı bu sefer poşe şekilde pişiriyoruz. Poşe yumurta, kaynayan suya yumurtanın atılmasıyla oluşan, beyazı katı, sarısı ise akışkan olacak şekilde pişirilir. Kızartılan ekmek üzerine yoğurt, sotelenmiş mantar ve poşe yumurta koyulur. Hazırlanması çok kolay olan sağlıklı sahur öğününüz hazır.
Brokolili Omlet
Sahurda hafif ve doyurucu yiyecekler tüketmek sağlığımız için çok önemli bir rol oluşturuyor. Bütün gün aç kalıp gece ağır öğünler yapmak vücudumuza ağır gelebilir. Bu yüzden pratik ve doyurucu olan brokolili omlet, sofraların vazgeçilmezi olacak. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifte sadece iki ana malzemeye ihtiyacınız var; brokoli ve mantar. Haşlanan brokoliler tavaya atıldıktan sonra biraz kavrulur ve üzerine çırpılan yumurtalar dökülerek pişirilir. Yumurtayı istediğiniz baharatla lezzetlendirip sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Peynirli Maydanozlu Popover
İsminden dolayı zor bir tarif gibi gözükse de yapımı oldukça kolay olan popover, sahurunuza lezzet getiriyor. Klasik hamur işlerinden sıkılanların bayılacağı bu tarif, krep hamuru gibi akışkan oluyor ama krep gibi tek tek pişirilmiyor. Hamurunu sadece süt, yumurta ve unla hazırlayıp içine peynir ve maydanoz ekliyorsunuz. Sonrasında hamuru muffin kalıbına döküp fırına veriyorsunuz ve afiyet olsun. Sofraların vazgeçilmez pratik lezzeti hazır.
Salamlı Tortilla Dürüm
Pratik lezzetlerin en pratiği olan salamlı tortilla dürümü hazırlaması oldukça basit ve pratik. Yemek hazırlamaya çok üşenenler için ideal olan tarifi hazırlamak sadece 5 dakika sürüyor. İhtiyacınız olan malzemeler tortilla ekmeği, labne, marul ve salam. Tortilla ekmeğinin içine lavaşı sürüp diğer malzemeleri de üzerine ekliyoruz. Daha sonrasında lavaşı sarıp afiyetle yiyoruz. Siz içerisine istediğiniz malzemeleri koyarak da çeşitlendirebilirsiniz.
Elmalı Yulaf Lapası
Seveninin de sevmeyenin de çok olduğu yulaf, zengin lif oranından dolayı oldukça sağlıklı bir yiyecek. Genellikle nasıl tüketileceği bilinmediği için birçok kişi tadını beğenmeyip tercih etmese de biz size yulafın en güzel halinin nasıl yapılacağını anlatacağız. Biraz yulaf ve az miktarda sütü kaynatarak lapa haline getiriyoruz. İçerisine tarçın ekleyip soğumaya bıraktıktan sonra üzerine elma dilimleriyle ve cevizle süslüyoruz. Tadı elmalı kurabiyeyi anımsatan sağlıklı tarifinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Muzlu Kakaolu Smoothie
Gece yemek yemeyi sevmeyenler ve hafif bir şeyler tüketmek isteyenler için ideal olan smoothie, sindirim sistemi ve karaciğer için arındırıcı bir özelliğe sahip. Muz, kakao ve sütü blenderdan geçirerek sıvı bir karışım elde ediyoruz. Tatlılık oranı size az geldiyse karışımın içerisine biraz bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Hemen hemen her meyveden hazırlanabilen bu tarifin en tatlısını sahurda tüketebilirsiniz.
