Yaz mevsimi geldiğinde serinletici ve sağlıklı bir salata yemek, harika bir tercih olabilir. Eğer siz de yaz aylarında evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve besleyici salata tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte size yaz için önerdiğimiz bazı sağlıklı salata tarifleri:
Taze Somon ve Avokado Salatası
Malzemeler:
1 dilim taze somon
1 adet avokado
1 büyük kase karışık yeşillikler (marul, roka, ıspanak vb.)
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Somonu ızgarada ya da tavada pişirin ve daha sonra küçük parçalara ayırın.
2. Avokadoyu dilimleyin.
3. Büyük bir salata kasesine karışık yeşillikleri koyun.
4. Üzerine somon parçalarını ve avokado dilimlerini yerleştirin.
5. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak servis yapın.
Kinoa ve Nektarin Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı pişmiş kinoa
2 adet nektarin (dilimlenmiş)
1 avokado (doğranmış)
1/4 su bardağı doğranmış badem
1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Büyük bir salata kasesine pişmiş kinoa, dilimlenmiş nektarin, doğranmış avokado, doğranmış badem ve taze kişnişi ekleyin.
2. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
4. Salatayı servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
Mangolu Tavuk Salatası
Malzemeler:
2 su bardağı doğranmış tavuk göğsü
1 büyük mango (doğranmış)
1 kırmızı biber (doğranmış)
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
1/4 su bardağı doğranmış fesleğen yaprakları
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Bir tavada tavuk göğsünü pişirin ve doğrayın.
2. Büyük bir salata kasesine tavuk göğsü, doğranmış mango, doğranmış kırmızı biber, doğranmış kırmızı soğan, doğranmış taze kişniş ve doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin.
3. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
4. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
5. Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.
Ton Balıklı ve Bezelyeli Salata
Malzemeler:
4 su bardağı bebek ıspanak yaprakları
1 su bardağı konserve ton balığı (süzülmüş)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Büyük bir salata kasesine bebek ıspanak yapraklarını yerleştirin.
2. Üzerine süzülmüş ton balığı, haşlanmış bezelye ve doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
3. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
4. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
5. Salatayı servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
Bu yaz salata tarifleri, ferahlatıcı, besleyici ve lezzetli seçenekler sunuyor. İster tek başına hafif bir öğün olarak tüketin, ister yanına et veya tavuk gibi protein kaynakları ekleyerek daha doyurucu bir yemek haline getirin. Yaz mevsiminin taze sebzeleri ve meyveleriyle renklendirilmiş bu salatalar, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklerken damak zevkinize de hitap edecektir.
Sağlıklı ve keyifli bir yaz dönemi geçirmeniz dileğiyle!
