Spor çantanızı hazırladınız, antrenman kıyafetlerinizi giydiniz ve motivasyonunuz tam. Peki ya enerjiniz?
Bazen antrenman sırasında aniden gelen o açlık hissi veya enerji düşüşü, tüm performansınızı etkileyebilir. İşte tam bu noktada, mutfağınızdaki o minicik siyah tohumlar devreye giriyor: Chia Tohumu.
Aztek savaşçılarının uzun yolculuklarda ve savaşlarda enerji kaynağı olarak kullandığı bu süper besin, günümüzde de aktif yaşayanların en büyük sırrı. Kendi ağırlığının 10-12 katı kadar sıvı emebilen Chia, midenizde jel kıvamına gelerek sizi saatlerce tok tutar. Ayrıca harika bir bitkisel protein ve Omega-3 kaynağıdır.
"Peki, bunu nasıl yiyeceğim?" diyorsanız, Yalı Spor olarak hem antrenman öncesi hem de sonrası için hazırlayabileceğiniz, lezzetli olduğu kadar doyurucu 3 pratik tarifi sizin için derledik.
1. Tatlı Krizine Sağlıklı Çözüm: Kakaolu & Muzlu Chia Puding
Canınız tatlı istiyor ama rafine şekerden uzak durmak mı istiyorsunuz? Bu tarif, hem tatlı ihtiyacınızı keser hem de kaslarınıza protein sağlar.
Malzemeler:
○ 3 yemek kaşığı Chia tohumu
○ 1 su bardağı süt (Badem, yulaf veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz)
○ 1 tatlı kaşığı ham kakao
○ 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
○ Üzeri için: Yarım muz dilimleri
Hazırlanışı: Süt, Chia tohumu, kakao ve balı bir kavanoza koyun. Kapağını kapatıp iyice çalkalayın. Topaklanmaması için 5 dakika sonra tekrar karıştırın ve en az 2 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin. Jelleşen pudinginizin üzerine muzları ekleyerek tüketin.
2. Kahvaltıya Vakit Yok Diyenlere: Yulaflı & Çilekli "Overnight Oats"
Sabahları kahvaltı hazırlamaya üşeniyor ama güne enerjik başlamak istiyorsanız, bu tarifi geceden hazırlayın, sabah kavanozu kapıp çıkın.
Malzemeler:
○ 2 yemek kaşığı Chia tohumu
○ 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
○ 1 su bardağı yoğurt veya kefir
○ Bir avuç çilek veya yaban mersini
Hazırlanışı: Kavanozun en altına yulafları, üzerine yoğurdu ve en üste Chia tohumlarını koyun. Karıştırın ve meyveleri ekleyin. Gece boyu dolapta bekleyen yulaf ve Chia, yoğurdun suyunu çekerek muazzam bir kıvama gelecektir. Sabah sporu öncesi harika bir karbonhidrat ve protein kaynağıdır!
3. Tuzlu Sevenlere: Avokadolu & Chia'lı Çıtır Ekmek
Chia sadece tatlılara değil, tuzlu tariflere de çok yakışır. Özellikle sağlıklı yağlar açısından zengin bu tarif, uzun süre tok kalmanızı garanti eder.
Malzemeler:
○ 1 dilim tam tahıllı veya ekşi mayalı kızarmış ekmek
○ Yarım olgun avokado
○ 1 yemek kaşığı Chia tohumu
○ İsteğe bağlı: 1 adet haşlanmış veya poşe yumurta
○ Biraz pul biber ve limon
Hazırlanışı: Kızarmış ekmeğin üzerine avokadoyu ezin. Üzerine Chia tohumlarını serpiştirin (Chia burada çıtırlık katacaktır). Eğer antrenman sonrası yiyorsanız, üzerine bir yumurta ekleyerek protein miktarını artırabilirsiniz.
Sonuç: Beslenme ve Spor Bir Bütündür
Unutmayın, hayalinizdeki forma kavuşmak için sadece spor yapmak yetmez; vücudunuza doğru yakıtı da vermelisiniz. Chia tohumu gibi akıllı besinler, hedeflerinize ulaşmanızı kolaylaştırır.
